4月29日至5月1日，中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席胡錦濤到天津?qū)κ称焚|(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)考察時(shí)指出，民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事，食品品質(zhì)已成為中國(guó)政府和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。由于食品在儲(chǔ)藏及運(yùn)輸過(guò)程中的溫度變化對(duì)品質(zhì)影響較大，因此，在食品的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)中完整記錄食品所處環(huán)境的溫度，對(duì)于食品的保鮮以及食品問(wèn)題原因的調(diào)查有著積極的作用。據(jù)悉，一種結(jié)合了射頻識(shí)別（RFID）和現(xiàn)代傳感技術(shù)，具有劃時(shí)代意義的全新產(chǎn)品 ---- RFID溫度標(biāo)簽已經(jīng)由北京昆侖海岸研發(fā)成功，它能夠在完成物資身份識(shí)別的同時(shí)又能對(duì)其所處環(huán)境溫度進(jìn)行測(cè)量和記錄，可直觀地判斷物資在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中環(huán)境溫度是否超出允許范圍，并實(shí)現(xiàn)品質(zhì)全過(guò)程可追溯。
各方應(yīng)用 表現(xiàn)卓越
現(xiàn)階段我國(guó)還缺乏行之有效的冷鏈物流的管理方法，而目前在監(jiān)測(cè)技術(shù)上的通行做法還是人工測(cè)量和紙面記錄，缺乏完整統(tǒng)一的數(shù)據(jù)系統(tǒng)支持。這導(dǎo)致實(shí)時(shí)性差、監(jiān)管脫節(jié)；取證困難、無(wú)法確定責(zé)任；無(wú)法進(jìn)行預(yù)警、損失率大等。
據(jù)了解，昆侖海岸的RFID溫度標(biāo)簽采用全密封防水防潮設(shè)計(jì)，集傳感 、識(shí)別、無(wú)線(xiàn)傳輸?shù)裙δ苡谝惑w，溫度感應(yīng)更靈敏、更精確。
以點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的冷鏈供應(yīng)鏈為例，在發(fā)貨方發(fā)貨時(shí)將標(biāo)簽放置在包裝內(nèi)，當(dāng)貨物到達(dá)時(shí)，收貨方通過(guò)RFID讀寫(xiě)裝置讀取RFID芯片內(nèi)的溫度數(shù)據(jù)，也就準(zhǔn)確地知道在什么時(shí)間溫度發(fā)生了怎樣的變化，容易責(zé)任界定，方便信息追溯。而且預(yù)設(shè)的規(guī)定溫度是在收貨方系統(tǒng)內(nèi)設(shè)定，所以難以被篡改，而收貨方卻可以根據(jù)貨品不同簡(jiǎn)單方便地預(yù)設(shè)溫度。
至于對(duì)溫度有特殊要求的其它行業(yè)，昆侖海岸的溫度標(biāo)簽也有卓越表現(xiàn)。過(guò)去，這些有特殊溫度要求的廠(chǎng)商工作人員總是手工地把溫度記錄到本上，每天需要記錄4到5次。但若在檢查之外的時(shí)間出現(xiàn)問(wèn)題，工作人員就不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。應(yīng)用了北京昆侖海岸公司全新的RFID溫度標(biāo)簽系統(tǒng)后，他們能自由設(shè)定和啟動(dòng)溫度采集的時(shí)間，既能減少人工閱讀溫度而耗費(fèi)的時(shí)間，還可隨時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度異常狀況，從而減少物品損失，降低成本。
RFID溫度標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)了冷鏈物品狀態(tài)監(jiān)測(cè)、冷鏈物品全過(guò)程信息追溯等功能，無(wú)疑是物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的新亮點(diǎn)。另外，企業(yè)在實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈溫度的全程、實(shí)時(shí)監(jiān)控后，消費(fèi)者可根據(jù)產(chǎn)品序列號(hào)實(shí)現(xiàn)對(duì)每件產(chǎn)品的數(shù)字身份識(shí)別，并追溯產(chǎn)品的冷鏈數(shù)據(jù)；而相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和單位也可以在固定場(chǎng)所提供查詢(xún)信息終端，方便主動(dòng)監(jiān)測(cè)和用戶(hù)查詢(xún)。
北京昆侖海岸的RFID溫度標(biāo)簽還具有使用壽命長(zhǎng)、操作方便等諸多特點(diǎn)，正日漸廣泛的應(yīng)用到眾多需要測(cè)溫的產(chǎn)品和領(lǐng)域。多位處事食品安全研究的專(zhuān)家表示，該項(xiàng)產(chǎn)品將持續(xù)顯示出巨大的潛力和廣闊的應(yīng)用前景。他的意義在于，今后食品安全依賴(lài)媒體曝光、輿論監(jiān)督、事后防堵的亡羊補(bǔ)牢式監(jiān)管已經(jīng)宣告終結(jié)，而依靠科技力量守衛(wèi)食品安全，將監(jiān)管重心真正前移正在成為現(xiàn)實(shí)。
